Di zaman new normal ini, penting bagi kita menjaga asupan makanan yang sehat dan bergizi. Salah satunya dengan cara menjaga flora baik di sistem pencernaan kita. Dalam ilmu holistik, pencernaan merupakan faktor yang menentukan kesehatan kita. Jika pencernaan sehat, maka tubuh pun sehat karena sumber makanan kita masuk, dicerna, diserap dan didistribusikan dari pencernaan. Pencernaan … Read more
Sudahkah Anda tahu mengenai roti yang sedang viral saat ini? Iya benar, kuliner asal Korea yang namanya adalah Korean Garlic Bread. Walau memiliki nama yang sama seperti garlic bread ala Eropa yang suka kita makan di restoran pizza, roti ini justru agak berbeda. Bedanya ada pada bentuk dan isiannya. Kalau garlic bread ala Eropa atau … Read more
Beberapa waktu lalu, ada saudara yang memberikan kami daun melinjo. Awalnya saya bingung, mau diapakan daun ini? Selama ini yang saya tahu daun melinjo dan bijinya yang masih terbungkus sering ditambahkan dalam masakan sayur asem, namun belum pernah saya mendengar jika daun melinjo pun bisa dijadikan sebagai bahan masakan utamanya. Akhirnya saya mencari informasi di … Read more
Saya mulai penasaran dengan sayuran lobak putih semenjak saya yang melihat sajian lobak pada acara reality show dan juga drama korea. Mereka sering sekali menggunakan lobak dalam setiap hidangan berupa sup pedas maupun beningnya. Di Indonesia sepertinya masih jarang ditemukan makanan menggunakan lobak. Salah satu masakan olahan dengan lobak yaitu soto bandung. Lobak putih kurang … Read more
Apakah Anda dan keluarga suka makan ceker? Saya dan keluarga suka sekali ceker, karena rasanya gurih, lembut, dan juga agak kenyal. Asal diolah dengan bumbu-bumbu yang komplit. Kalau makan ceker pasti tidak cukup satu karena rasanya yang “nagih” dan siap-siap belepotan ya karena makan ceker agak “tricky” dan “messy”. Tidak seperti bagian lain di tubuh … Read more
Siapa yang suka menyantap pedasnya seblak? Anak pertama saya sangat suka sekali dengan seblak. Makanan ini bisa dibilang cemilan tapi juga makanan besar karena mengenyangkan dengan isinya yang komplit. Makan seblak saat cuaca sedang dingin maupun sedang panas akan tetap terasa nikmat. Seblak merupakan makanan khas Sunda, Jawa Barat. Meski begitu, tidak hanya populer di … Read more
Daun singkong atau daun umbi kayu berasal dari tanaman singkong, umumnya dimasak dengan cara ditumis. Sedangkan untuk singkong biasanya dapat diolah dengan direbus, digoreng menjadi kudapan seperti combro, misro dan makanan lainnya. Daun singkong sendiri memiliki manfaat yang cukup banyak untuk tubuh, seperti : 1. Mencegah penuaan dini Daun singkong kaya akan antioksidan, sehingga dapat … Read more
Lebaran tahun 2020 di masa pandemi Covid-19 kali ini akan memiliki kenangan tersendiri dengan segala situasi dan tantangan yang ada. Situasi saat ini yang tidak memungkinkan, membuat banyak orang bahkan tidak dapat mudik ke kampung halaman hingga tidak bisa menjalani tradisi makan ketupat bersama seluruh keluarga. Salah satu tantangan kecil yang mungkin dialami adalah sulitnya … Read more
Pagi hari adalah waktu yang sangat menantang buat saya sebagai ibu, semua hal ditanyakan ke saya dari pakaian, buku pelajaran sampai ke perlengkapan tulis. Dan pertanyaan paling krusial yang sering di tanyakan di pagi hari oleh anak saya yang paling kecil adalah “kita sarapan apa ma hari ini?”. Karena beberapa hari ini sering hujan di … Read more
Suka dengan olahan tumis petai? Jika iya maka resep kali ini cocok sekali dimasukkan dalam daftar menu masakan keluarga Bunda. Tapi jika keluarga atau Bunda sendiri tidak suka dengan petai, petainya bisa diganti dengan daging ayam atau udang. Tapi tahukah Bunda, bahwa parkia speciosa atau yang lebih terkenal dengan nama petai ini, walau memiliki bau … Read more