Perbandingan Susu Steril: Bear Brand dan Indomilk Susu Steril

Produk susu steril yang populer di kalangan masyarakat salah satunya adalah Bear Brand atau yang biasa kita sebut susu Beruang. Selain Bear Brand, produk susu steril juga ada yang baru diproduksi yaitu Indomilk Susu Steril. Kedua susu steril tersebut diproduksi dari dua perusahaan yang berbeda. Bagaimana dengan kualitas susunya? Lebih bagus Bear Brand atau Indomilk susu Steril? Yuk disimak perbandingannya.

Sekilas tentang Bear Brand Susu Steril

Susu steril merek Bear Brand merupakan produk dari Nestle dengan kemasan kaleng logo beruang. Bear Brand Susu Steril sudah eksis di pasaran selama 80 tahun. Di era ‘2000an’ susu steril dianggap baik dan murni untuk menjaga daya tahan tubuh dan sebagai pertolongan pertama saat gejala penyakit muncul. Untuk menjaga manfaat dan kemurniannya, susu steril Bear Brand bekerja sama dengan 26.000 peternak sapi perah lokal dan 35 koperasi peternak sapi dalam siklus Good Dairy Farm yang berkelanjutan. Kemurnian susu Bear Brand dapat memenuhi kebutuhan nutrisi sehingga baik untuk daya tahan tubuh.

Menurut survei dari Top Brand Award tahun 2024, susu Bear Brand menempati peringkat pertama untuk kategori susu cair dalam kemasan siap minum.

Rekomendasi produk

BlibliCek di Blibli ShopeeCek di Shopee LazadaCek di Lazada TokopediaCek di Tokopedia

Sekilas tentang Indomilk Susu Steril

Susunya Riil dengan rasa yang Enaknya Riil! begitulah tagline susu steril Indomilk di iklan yang dibintangi oleh Ariel Noah. Susu ini juga dikemas dalam kaleng. Indomilk Susu Steril diproses dengan teknologi sterilisasi berstandar internasional dengan tujuan menjaga semua kebaikan murni di dalamnya. Susu Indomilk menempati urutan ke empat menurut survei Top Brand Award dalam kategori susu cair dalam kemasan. Meskipun demikian susu sterilnya berasal dari sapi Holstein. Sapi Holstein adalah sapi perah khusus yang terkenal menghasilkan susu segar kualitas tinggi sehingga Indomilk Susu Steril juga berkualitas tinggi.

Rekomendasi produk

BlibliCek di Blibli ShopeeCek di Shopee LazadaCek di Lazada TokopediaCek di Tokopedia

Logo di kemasan Bear Brand Susu Steril dan Indomilk Susu Steril

Jika Anda amati pada kemasan Bear Brand Susu Steril maupun Indomilk Susu Steril terdapat logo “Pilihan Lebih Sehat”. Produk minuman siap konsumsi yang memiliki logo “Pilihan Lebih Sehat” ini berdasarkan BPOM harus memiliki syarat yaitu:

• Tidak menggunakan bahan tambahan pangan (BTP) pemanis
• Kandungan gula (seluruh jenis monosakarida dan disakarida kecuali Laktosa) maksimum 6 gram per 1oo ml

Tujuan dari logo ini adalah untuk mengedukasi masyarakat supaya membeli minuman dan pangan yang bergizi sesuai kebutuhan tubuh. Logo itu menunjukkan validasi bahwa minuman kemasan yang berlogo pilihan lebih sehat sudah terbukti bergizi. Pada Bear Brand Susu Steril dan Indomilk Susu Steril terdapat logo “Pilihan Lebih Sehat” yang artinya adalah kandungan gula dan komposisi kedua susu ini lebih baik dibandingkan produk sejenis apabila dikonsumsi dalam jumlah wajar.

Perbandingan harga

Perihal harga, saya membandingkan Bear Brand Susu Steril dan Indomilk Susu Steril dengan varian yang sama. Harga susu bisa bervariasi di setiap toko. Saya ambil daftar harga Bear Brand Susu Steril dan Indomilk Susu Steril dari market place officialnya.

Hasil perbandingan menunjukkan bahwa kedua susu tersebut memiliki selisih harga yang tidak terlalu jauh. Dari market place officialnya, Bear Brand Susu Steril harganya lebih murah dibandingkan susu Indomilk Susu Steril dengan selisih sekitar Rp800. Namun, bisa saja harga susu Indomilk Susu Steril lebih murah dibandingkan Bear Brand Susu Steril, tergantung promo di setiap toko ya Sahabat Hemat. Simak perbandingan harga Bear Brand Susu Steril dan Indomilk susu Steril di hemat.id.

Perbandingan komposisi

Dalam komposisi Bear Brand Susu Steril dan Indomilk Susu Steril Plain sama-sama mengandung 100% susu sapi segar.  Dari komposisi yang tertera pada kemasan Bear Brand Susu Steril dan susu Indomilk, bisa dilihat bahwa kedua susu ini tidak ada penambahan pemanis, pewarna dan zat lainnya ya Sahabat hemat. Komposisi 100% susu sapi tersebut bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh supaya tubuh tetap prima, selain itu juga dapat membantu pemulihan setelah aktivitas fisik.

Dengan komposisi yang sama, bagaimana dengan perbandingan nutrisi Bear Brand Susu Steril dan Indomilk Susu Steril ? Simak pada pembahasan selanjutnya.

Perbandingan nutrisi

Ini nih bagian terpenting dari produk susu. Masih dalam varian susu yang sama berikut perbandingan kandungan nutrisi Bear Brand Susu Steril dengan Indomilk Susu Steril Plain per satu sajian 189ml, yaitu :

Pada Bear Brand Susu Steril, kandungan kalori, lemak, gula dan natrium lebih tinggi dibandingkan dengan Indomilk Susu Steril. Pada Indomilk Susu Steril kandungan kalori, lemak, gula dan natrium lebih rendah daripada Bear Brand Susu Steril, namun kandungan karbohidratnya lebih tinggi. Jumlah kandungan protein susu Bear Brand dan Indomilk Susu Steril sama.

Kabar baiknya walaupun ada kandungan gula di susu ini namun jenis gula pada Bear Brand Susu Steril dan Indomilk Susu Steril berasal dari laktosa yang merupakan jenis karbohidrat dan berfungsi sebagai sumber energi tubuh.

Dari tabel di atas, dapat dilihat bahwa kadar natrium pada Bear Brand Susu Steril dan Indomilk Susu Steril terdapat selisih yaitu pada susu Bear Brand lebih tinggi. Apa sih natrium itu dan apa manfaatnya bagi tubuh? Natrium atau garam adalah salah satu jenis mineral yang merupakan nutrisi vital bagi tubuh. Tubuh yang sehat membutuhkan natrium sekitar 2000 mg saja per hari atau setara dengan 1 sendok teh garam. Jadi, kadar natrium pada susu Bear Brand dan Indomilk masih dalam batas aman jika dikonsumsi sesuai anjuran.

Selain kandungan natrium atau garam, kandungan gula dan lemak pada Bear Brand Susu Steril dan Indomilk Susu Steril masih aman sesuai standar BPOM. Kemenkes RI juga menganjurkan asupan gula dan lemak yang baik bagi tubuh. Asupan gula sebaiknya 10% dari total energi (200 kkal) atau setara dengan 4 sendok makan (50gr) per hari. Lalu asupan lemak sebaiknya adalah 20-25% dari total energi (702 kkal) atau setara dengan 5 sendok makan (67gr) per hari.

Perbandingan variasi

Varian susu steril Bear Brand dan Indomilk tidak sebanyak seperti susu jenis lain misal susu UHT. Pada susu Bear Brand hanya ada 3 varian sedangkan Indomilk ada 2 varian.

Varian susu Bear Brand :

• Bear Brand Susu Steril 189ml
• Bear Brand Gold White Malt 140ml
• Bear Brand Gold White Tea 140ml

Varian Indomilk Susu Steril :

• Indomilk Susu Steril Plain 189ml
• Indomilk Susu Steril Honey 189ml

Saya sempat heran mengapa variannya sedikit setelah saya lihat varian susu steril lain misal produk Real Good dan Magniva ternyata juga memiliki varian yang sedikit.

Saat saya berusia sekitar 15 tahun pertama kali saya coba Bear Brand varian Gold White Malt rasanya benar-benar enak dan unik. Dengan polos saya berpikir memang rasa gandum seperti ini ya. Dari keunikan rasa itu saya berpikir mungkinkah varian ini hanya ada pada produk Bear Brand? Setelah saya telusur susu steril maupun jenis susu lain ternyata memang benar tidak ada yang memiliki varian White Malt maupun White Tea.

Perbandingan rasa

Saya sudah pernah mencoba semua varian dari produk Bear Brand. Dari semua varian  saya paling suka yang Bear Brand Gold White Malt. Varian tersebut rasanya sedikit lebih manis daripada Bear Brand namun manisnya tidak enek, dulu saya rutin konsumsi ini sehari sekali karena terbiasa sarapan dengan susu. Untuk susu steril Bear Brand rasanya benar-benar seperti susu sapi asli, lebih segar bila diminum dalam kondisi dingin. Sesuai dengan anjuran pada kemasan bahwa bisa diminum dalam kondisi dingin dan hangat. Bila hangat cukup dipanaskan dengan suhu tidak lebih dari 37°C yaa. Untuk susu steril Indomilk berdasarkan review dari Kelvin Hartanto melalui kanal youtubenya dia menjelaskan bahwa Indomilk Susu Steril Plain sangat terasa rasa susu sapi sedangkan yang honey dominan rasa madu namun manisnya pas.

Kelebihan dan kekurangan

Bear Brand adalah susu steril pertama di Indonesia, setelah itu barulah merek-merek susu lain di Indonesia mulai memproduksi jenis susu serupa. Sebagai produk pertama yang keluar, produk selanjutnya pasti keluar dengan inovasi barunya, entah dari segi harga, rasa, kemasan dan sebagainya. Berikut kelebihan dan kekurangan Bear Brand Susu Steril dan Indomilk Susu Steril :

FAQ

Apa itu susu steril?

Susu steril merupakan susu yang diolah dengan cara pemanasan pada suhu yang tinggi sekitar 100°C selama kurang lebih 30 menit. Tujuan pemanasan tersebut adalah untuk membunuh bakteri patogen yang memiliki potensi mengganggu kesehatan. Proses sterilisasi juga dilakukan untuk memastikan keamanan susu dan menjaga kualitas nutrisi dalam susu. Biasanya susu steril dikemas dalam kaleng atau karton untuk menjaga daya tahan.

Apa bedanya susu steril dengan UHT?

Perbedaan susu steril dan susu UHT adalah dalam proses pengolahannya. Susu steril dipanaskan dalam suhu sekitar 1oo °C selama 30 menit. Susunya dimasukkan ke dalam kaleng dan disterilkan bersama kalengnya. Berbeda dengan pengolahan susu UHT, susu UHT dipanaskan dengan suhu tinggi sekitar 135-140 °C  selama 2-4 detik, susunya pun juga dikemas dengan tetrapack.

Kesimpulan

Bear Brand Susu Steril dan Indomilk Susu Steril untuk varian plain sama-sama mengandung 100% susu sapi segar, perbedaannya terletak pada kandungan kalori, karbohidrat, gula, lemak dan natrium. Kandungan karbohidrat lebih unggul pada susu Indomilk Susu Steril. Sedangkan kalori, lemak, gula dan natrium lebih banyak Bear Brand. Kandungan gula pada Bear Brand Susu Steril lebih banyak (selisih 1 gram) dibandingkan Indomilk Susu Steril. Gula yang dibandingkan dalam produk ini adalah sama-sama jenis gula laktosa sehingga tidak masalah produk mana yang kandungannya lebih banyak gula karena laktosa baik untuk tubuh selama jumlahnya dalam batas aman ya. Dari segi varian sudah jelas bahwa Bear Brand lebih banyak. Dengan harga yang tidak jauh berbeda, Bear Brand Susu Steril dan Indomilk susu steril sama bagusnya, karena komposisinya sama-sama susu murni, dan jumlah kandungan gizinya tidak selisih jauh serta memiliki logo ‘Pilihan Lebih Sehat’ di kemasannnya.

Referensi:

1. https://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/jkt/article/view/25062
2. https://p2ptm.kemkes.go.id/infographic-p2ptm/hipertensi-penyakit-jantung-dan-pembuluh-darah/page/31/berapa-anjuran-konsumsi-gula-garam-dan-lemak-per-harinya
3. https://dinpertanpangan.demakkab.go.id/?p=2968
4. https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/cows-milk-and-milk-alternatives.html