5 Merk Kecap Manis yang Rendah Gula

Kecap adalah bumbu serbaguna yang tak pernah absen dalam masakan Indonesia. Cita rasa manisnya yang khas berasal dari fermentasi kedelai hitam, gandum, dan ragi. Selain itu, perlu diketahui bahwa kecap termasuk makanan olahan yang terdiri dari berbagai tambahan pangan termasuk gula. Kandungan gula pada setiap bahan pangan perlu diperhatikan agar tidak berlebih dan menimbulkan resiko berbagai penyakit, misalnya Diabetes. Oleh karena itu, pentingnya memperhatikan kandungan gula pada setiap makanan termasuk kecap yang paling sering kita gunakan sehari-hari. Berapa kandungan gula pada kecap? Apakah ada kecap manis yang rendah gula? Yuk disimak artikelnya!

Baca juga : Cara Mengurangi Asupan Gula Pada Anak Sesuai dengan Takarannya

Kandungan gula pada kecap manis

Sebelum mengetahui merk kecap manis rendah gula, pada topik ini saya akan menyajikan data kandungan gula pada 4 merk kecap terkenal di pasaran. Data di bawah ini ditulis berdasarkan informasi kandungan gizi pada tabel yang tertera di setiap kemasan kecap.

Merek	Gula	Takaran per sajian
S****p	15 gr	15 ml (1 SDM)
I******d	10 gr	10 ml (⅔ (dua per tiga) sendok makan)
B***o	13 gr	14 ml (¾ sendok makan)
A**	9 gr	15 gr (1 SDM)

Dari data diatas, terlihat bahwa takaran satu sajian kecap manis bervariasi antar merek, meskipun secara umum berkisar antara 9 sampai 15 ml. Jika kita asumsikan rata-rata satu sajian kecap manis adalah 15 ml, maka sesuai dengan konversi yang telah kita bahas sebelumnya, satu sajian kecap manis setara dengan sekitar 1 sendok makan.

Permenkes Nomor 30 Tahun 2013 merekomendasikan batas konsumsi gula tambahan maksimal 50 gram per hari untuk orang dewasa. Jika kita asumsikan satu sendok makan kecap manis mengandung sekitar 13 gram gula (rata-rata dari data diatas), maka rekomendasi konsumsi kecap manis harian anda tidak disarankan lebih dari 1-2 sajian kecap manis dalam sehari.

Hal ini menunjukkan kandungan gula pada kecap manis cukup tinggi dimana mengonsumsi kecap manis secara berlebihan dapat dengan mudah melebihi batas konsumsi gula harian yang dianjurkan. Apalagi jika kita mempertimbangkan bahwa gula juga terdapat dalam berbagai makanan dan minuman lainnya yang kita konsumsi sehari-hari.

Kaitan konsumsi gula dengan berbagai penyakit

Konsumsi gula berlebih dapat memicu berbagai masalah kesehatan yang serius. Kelebihan gula dalam tubuh akan diubah menjadi lemak, menyebabkan obesitas dan meningkatkan risiko diabetes tipe 2. Selain itu, gula juga dapat memicu penyakit jantung dengan meningkatkan kadar trigliserida dan kolesterol jahat, serta tekanan darah. Dampak jangka panjang dari konsumsi gula berlebihan juga dapat mengganggu kesuburan dan mempercepat penuaan dini, seperti munculnya kerutan dan kulit kendur.

Sehingga, untuk mengurangi konsumsi gula harian agar tidak berlebihan, salah satu caranya adalah mengganti beberapa produk makanan dengan produk yang rendah gula, seperti kecap manis rendah gula. Kecap manis rendah gula ini dapat menjadi alternatif yang baik bagi mereka yang ingin menikmati rasa manis pada makanan tanpa harus khawatir akan kelebihan asupan gula

Merek Kecap Manis Rendah Gula

Bagi Anda yang sedang menjalani pola hidup sehat atau memiliki kondisi medis tertentu seperti Diabetes, memilih kecap rendah gula menjadi pilihan yang bijak. Tidak hanya lebih sehat, kecap rendah gula juga tetap mampu memberikan cita rasa umami yang kaya pada masakan Anda.

Berikut 5 merek kecap manis rendah gula yang cocok untuk yang sedang mengurangi asupan gula atau sedang menjalankan diet.

1. Tropicana Slim Kecap Manis

Salah satu produk unggulan dari Tropicana Slim yang dirancang khusus bagi mereka yang ingin menikmati kelezatan kecap manis tanpa perlu khawatir akan dampak negatif dari gula berlebih. Dikenal sebagai pilihan yang lebih sehat, karena tanpa penambahan gula pasir dan kandungan garamnya 30% lebih rendah dari kecap manis biasa. Anda dapat mendapatkan produk ini dengan harga Rp31.100 di toko officialnya, atau supermarket besar lainnya.

2. Tambiyaku Kecap Manis Sorghum

Kecap Sorghum Tambiyaku merupakan produk unggulan dari UMKM Tambiyaku yang berasal dari Kalimantan Selatan. UMKM ini fokus pada pengolahan produk-produk sehat berbahan dasar sorghum, salah satunya adalah kecap manis. Kecap ini diproduksi melalui proses fermentasi alami tanpa menggunakan bahan pengawet, pewarna buatan, atau MSG.

Kecap manis Sorghum menggunakan biji sorghum sebagai bahan utama, bukan kedelai. Sorghum sendiri adalah sejenis tanaman serealia yang kaya akan nutrisi dan memiliki indeks glikemik yang rendah. Dengan berat kemasan 140 ml harganya Rp19.800 sampai dengan Rp23.000 di Platform E-commerce dan toko sehat.

3. Pura Kecap Manis

Diproduksi oleh Pura the Purest, Surabaya. Produk kecap manis yang unik dan berbeda dari kebanyakan merek lainnya. Dikenal dengan klaim “100% Natural” dan “Bebas Alergen”, Pura Kecap Manis menawarkan pilihan yang lebih sehat bagi mereka yang mencari alternatif kecap manis biasa. Untuk berat 200 ml dengan kemasan botol, produk ini harganya Rp 47.000 yang dapat dibeli di website resminya.

4. Bango Kecap Manis Less Sugar

Inovasi terbaru dari Bango yang hadir sebagai jawaban bagi mereka yang ingin menikmati kelezatan kecap manis namun tetap memperhatikan kesehatan. Dengan kandungan gula 45% lebih rendah dibandingkan kecap manis biasa, Bango Less Sugar menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin menjaga kesehatan, terutama bagi penderita diabetes atau mereka yang sedang menjalankan program diet rendah gula. Terbuat dari bahan-bahan alami berkualitas, Bango Less Sugar tetap memberikan rasa manis yang khas dan kaya akan nutrisi. Dapatkan Bango Less Sugar seharga Rp26.500 untuk kemasan 520 ml di toko resminya.

kecap manis rendah gula

BlibliCek di Blibli ShopeeCek di Shopee LazadaCek di Lazada TokopediaCek di Tokopedia

5. BUMBU BUNDA by Elia Kecap Manis

Bumbu Bunda by Elia Kecap Manis Sehat Organik adalah produk kecap manis yang diklaim sebagai alternatif yang lebih sehat dibandingkan kecap manis pada umumnya. Produk ini diproduksi dengan menggunakan bahan-bahan organik dan alami, tanpa tambahan pengawet, pewarna buatan, atau MSG.

kecap manis rendah gula

BlibliCek di Blibli ShopeeCek di Shopee LazadaCek di Lazada TokopediaCek di Tokopedia

Perbandingan kandungan gula

Berikut adalah urutan kandungan gula pada kecap manis dari yang terendah ke tertinggi berdasarkan takaran saji masing-masing :

Merek	Gula	Per Takaran Saji	Per 5 Ml
Tropicana Slim Kecap Manis	0g	10 ml	0
Tambiyaku Kecap manis sorghum	0g	20 ml	0
Pura kecap manis	3g	5 ml	3g
Bango Kecap Manis Less Sugar	7g	15 ml	2,3g
Kecap manis Bumbu bunda by elia	12g	25 ml	2,4g

Sahabat Hemat, apabila diurutkan berdasarkan kandungan gula terendah dari takaran saji, maka Tropicana Slim dan Tambiyaku Kecap Manis memiliki kandungan gula yang paling rendah, kemudian disusul oleh Pura, Bango Less Sugar, dan Bumbu Bunda.

Namun, jika dikonversikan dengan sajian yang sama per 5ml, maka urutan merk kecap manis rendah gula yaitu, Tropicana Slim, Tambiyaku, Bango Less Sugar, Bumbu Bunda dan yang terakhir Pura.

Jika dibandingkan dengan merk kecap biasa, kelima merk kecap manis ini tergolong rendah gula. Namun, perlu diperhatikan kembali asupan gula dari makanan lain. Sehingga bagi Anda yang sedang diet ataupun mengidap Diabetes, perlu anjuran dokter dalam mengatur pola makan dan memilih jenis makanan yang dikonsumsi setiap harinya.

FAQ

1. Apakah kecap manis rendah gula aman untuk diabetes?

Penderita diabetes perlu cermat dalam memilih makanan, termasuk kecap manis. Kecap manis rendah gula bisa menjadi alternatif yang lebih aman karena kandungan gulanya lebih rendah dan sesuai dengan anjuran dokter spesialis yang tergabung dalam Perkumpulan Endokrinologi Indonesia (Perkeni). Yang memberikan batasan bahwa seorang yang mengidap diabetes tidak boleh mengonsumsi gula lebih dari 5% dari total asupan energi, lemak 30%, kolestrol <200mg/hari, natrium <1500mg per hari. Jadi, ingatlah selain memperhatikan asupan gula, penderita diabetes juga perlu memperhatikan asupan lemak, kolesterol, dan natrium. Pastikan semua nutrisi yang dikonsumsi seimbang dan sesuai dengan rekomendasi dokter.

2. Apakah kecap manis rendah gula bisa digunakan untuk semua masakan?

Tentu saja! Kecap manis rendah gula bisa digunakan untuk berbagai macam masakan, seperti tumisan, sate, atau sebagai bumbu tambahan. Namun tetap diingat takaran per sajian yang di rekomendasikan di kandungan gizi pada kemasan masing-masing produk kecap manis rendah gula agar tidak melebihi batas konsumsi gula.

3. Apa alternatif lain untuk kecap manis jika ingin mengurangi konsumsi gula?

Selain kecap manis rendah gula, Anda bisa mencoba membuat kecap manis sendiri dengan menggunakan bahan-bahan alami seperti gula aren atau gula kelapa.

Kesimpulan

Dari beberapa merek yang telah kita bahas, Tropicana Slim Kecap Manis dan Tambiyaku Kecap Manis Sorghum menjadi juara dengan kandungan gula paling rendah, yaitu 0 g per sajian. Alternatif lain kecap manis rendah gula yaitu Bango Kecap Manis Less Sugar, Kecap Manis Bumbu Bunda dan Pura.

Dengan semakin banyaknya pilihan kecap manis rendah gula yang tersedia, Anda tidak perlu lagi mengorbankan cita rasa untuk menjaga kesehatan. Pilihlah kecap manis yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi Anda, dan nikmati masakan Indonesia yang lezat tanpa khawatir akan dampak negatif dari gula berlebih.