Imlek atau yang juga dikenal dengan nama tahun baru Cina merupakan tradisi yang tidak hanya dirayakan oleh masyarakat Tionghoa tapi masyarakat lokal pun banyak yang ikut merayakan tradisi ini, misalnya dengan mendatangi rumah keluarga, teman atau atasan yang sedang merayakannya.
Ada beberapa hal yang identik dengan Imlek, seperti angpao, berkumpul bersama keluarga dan teman, serta makanan khas yang hanya ada saat Imlek. Tradisi seperti ini tidak jauh berbeda dengan tradisi lebaran maupun saat natal.
Makanan khas Imlek yang paling menonjol adalah kue keranjang. Perayaan tahun baru Imlek tidak lah sempurna tanpa makanan yang satu itu. Tapi tentu tidak hanya kue keranjang yang spesial pada hari Imlek, berikut makanan khas lainnya saat merayakan tahun baru Imlek :
1. Bebek Panggang
Selain yang manis ada juga makanan yang gurih dan termasuk makanan berat, yaitu bebek panggang. Untuk jenis makanan seperti ini di sarankan untuk disajikan secara utuh karena hal ini memiliki makna keutuhan dan kemakmuran yang melimpah.
2. Manisan
Biasanya manisan disajikan di dalam wadah yang berbentuk segi delapan atau dikenal juga dengan “tray of happines“, ternyata manisan dan wadah manisan yang berbentuk segi delapan ini mengandung banyak makna.
Misalnya, manisan leci memiliki makna ikatan keluarga yang kuat, sedangkan angka delapan sendiri menjadi angka keburuntungan yang dipercaya oleh masyarakat Tionghoa.
3. Kue Lapis
Ada beberapa jenis kue lapis di Indonesia. Jika Anda berkunjung ke Palembang saat tahun baru Imlek, maka kue lapis yang mungkin ada di setiap rumah adalah kue lapis khas kota Palembang, yakni kojo, engkak ketan atau masuba. Semuanya enak dan manis, serta konon kue berlapis ini memiliki makna rezeki yang berlapis-lapis.
4. Siu Mie (Mie Panjang)
Selain disukai banyak orang, siu mie yang memiliki tekstur kenyal dan rasanya gurih ini memiliki makna panjang umur, kebahagiaan serta rezeki yang melimpah dalam perayaan tahun baru Imlek.
Cara makannya pun haruslah dimakan secara utuh dan tidak putus (dimakan sampai ke ujung mie). Siu mie biasanya ditambahkan dengan seafood dan macam-macam sayuran.
5. Jeruk Mandarin
Selain dijadikan buah sebagai makanan khas Imlek, jeruk mandarin yang berbahan plastik kerap sekali menjadi pilihan dekorasi rumah saat Imlek lengkap dengan batang dan daunnya. Dalam kepercayaan masyarakat Tionghoa, jeruk mandarin melambangkan kemakmuran dan kekayaan, hal ini dikarenakan warna dari jeruk mandarin yang menyerupai warna emas.
Tapi tidak hanya jeruk mandarin, ada beberapa buah lainnya yang juga merupakan bagian dari makanan khas Imlek, seperti buah pisang, delima, pomelo (jeruk bali), anggur serta berbagai buah yang mengandung banyak biji dan berbentuk bulat.
Selain buah yang disukai, ada dua jenis buah yang dihindari saat imlek, yaitu buah yang berduri, seperti durian dan buah salak.
Untuk melengkapi perayaan Imlek di tahun ini, Anda bisa membuka hemat.id untuk mendapatkan berbagai macam bahan makanan, buah, dan bebek dengan harga promo termurah di beberapa supermarket, hipermarket dan minimarket yang berada di sekitar anda. Hemat.id akan selalu memperbarui katalog dari supermarket favorite keluarga agar Anda tidak ketinggalan promo yang sedang berlangsung.
Itulah beberapa makanan yang umumnya ada pada saat Imlek, walau saya tidak merayakan Imlek tapi saya pernah mengunjungi teman yang merayakan Imlek. Perayaan Imlek pada dasarnya bermakna menghormati orang yang lebih tua dengan cara mengunjungi mereka, dan ditambah perayaan Imlek juga merupakan hari yang pas untuk mengunjungi beberapa tempat dan melihat pertunjukan yang hanya ada saat Imlek.
Seperti melihat pertunjukan Barongsai ataupun berkunjung ke Pulau Kemaro di Palembang.
Selamat merayakan Tahun Baru Imlek bagi yang merayakan. Semoga selalu berbahagia, selalu beruntung, dan selalu mendapatkan kedamaian dalam keluarga.
Bagikan bagaimana persiapan Anda di perayaan Imlek tahun ini di kolom komentar di bawah ini. Semoga bermanfaat. Terima kasih.
Sumber :
- https://www..pegipegi.com/travel/10makanan-khas-imlek-yang-katanya-bikin-kamu-hoki/
- https://food.detik.com/berita-boga/d-2164192/8-manisan-imlek-dalam-kotak-segi-8-ini-sarat-makna