Bagaimana persiapan menuju Ramadhan 2024 Sahabat Hemat? Kurang lebih beberapa hari lagi kita akan bertemu dengan bulan berkah penuh rahmat. Untuk Ibu-Ibu, sudah pasti yang masuk dalam daftar overthinking harian adalah menu untuk sahur dan buka puasa. Harapannya pasti ingin menyajikan menu yang sehat, enak tapi juga simple apalagi untuk sahur yang kadang waktunya suka … Read more
Apakah Anda berpikir ingin membuat yogurt di rumah tapi ragu kalau prosesnya akan sulit dan takut hasilnya gagal? Percayalah, membuat yogurt sendiri di rumah adalah hal yang mudah. Ada banyak cara membuat yogurt sendiri di rumah, dari mulai variasi metode hingga peralatan. Ada dua metode membuat yogurt yaitu dengan menggunakan kompor lalu diinkubasi manual atau … Read more
Selain tinggi protein, mengonsumsi daging ayam bisa membantu membangun masa otot, memperkuat tulang, memperkuat sistem kekebalan tubuh, sebagai sumber produksi energi, sintesis DNA, kesehatan otak dan masih banyak lagi. Tahukah Anda komponen nutrisi pada ayam berbeda-beda sesuai dengan bagian apa yang Anda makan. Misalnya, bagian paha mengandung banyak kalori per-ons dibandingkan ayam bagian dada. Itulah … Read more
Masak saat sahur membutuhkan manajemen waktu yang tertata dengan baik, marinasi daging ayam, memotong-motong sayur, bahkan menghaluskan bumbu di malam sebelumnya. Hal ini akan sangat membantu kelancaran lalu lintas di dapur. Idealnya jam 02.20 WIB Anda sudah bisa mulai masak, agar jam 03.30 Anda dan keluarga sudah mulai makan dan menyelesaikan makan sahur 10-20 menit … Read more
Telur adalah salah satu bahan masakan andalan saya bila tidak memiliki lauk seperti ikan, daging, dan ayam dirumah. Saya terbiasa mengolah resep telur dari beberapa inspirasi resep. Nah, dari pengalaman saya mengolah telur ada 10 menu favorit saya yang mungkin bisa Anda coba dirumah hanya dengan 5-30 menit memasak. Resep olahan telur ini cocok untuk … Read more
Setelah melewati fase menyusui yang cukup challenging untuk beberapa orang (saya sih lebih tepatnya hehe), maka fase berikutnya dalam pengasuhan bayi yang akan dilalui adalah masa MPASI. Untuk beberapa orang yang sudah melewatinya, fase MPASI lumayan terasa seperti tes mental sih, iya nggak Bunda? Tapi memang menjalani apapun tanpa memiliki ilmunya akan membuat prosesnya menjadi … Read more
Masak nasi pakai panci? Memangnya bisa? Untuk ibu-ibu jaman now yang sudah hapal di luar kepala kalau masak nasi itu pakai rice cooker, tentu terdengar asing ya. Tapi untuk orangtua jaman dulu, masak nasi pakai panci atau dandang itu adalah hal yang biasa. Apa sih keuntungan memasak nasi dengan panci? Apakah hasilnya berbeda dengan hasil … Read more
Membawakan bekal untuk anak, sangatlah membantu dalam membuat anak tetap berenergi selama melakukan kegiatan mereka di sekolah. Apalagi jika bekal yang kita bawakan untuk anak sehat dan juga menarik, pasti mereka akan tambah lahap dan bersemangat. Berikut beberapa ide bekal dengan bahan dasar roti tawar yang bisa jadi inspirasi bunda-bunda : 1. Roti Isi Bahan: … Read more
Adonan kue sus atau yang dikenal juga dengan nama pastri choux (Bahasa Inggris : Choux pastry atau Choux paste) adalah adonan yang dibuat dengan menggunakan mentega, air, tepung terigu dan telur. Kemudian ditambahkan juga gula dan garam ke dalam adonan tersebut. Dari mana kue sus berasal? Prancis. Kue sus bermula di temukan pada tahun 1533 … Read more
Puff pastry merupakan salah satu jenis olahan dessert yang dibuat dari tepung terigu, pastry margarine (korsvet), mentega (lemak nabati), telur (kuning telur), gula, garam, dan air. Ditemukan oleh seorang pelukis Prancis dan juru masak magang bernama Claude Gelée sekitar tahun 1645. Ketika secara tidak sengaja dia membuat adonan laminasi dan mencoba membuat kue mentega gulung … Read more