Anda tahu coklat merek SilverQueen dan Cadbury? Pasti tahu dong ya, kedua merek ini sangat terkenal di berbagai kalangan. Selain anak-anak, coklat juga digemari oleh kalangan remaja dan dewasa. Informasi seputar kandungan apa saja terutama gula di dalam coklat sepertinya patut kita bahas secara rinci supaya kita tidak berlebihan mengkonsumsi coklat. SilverQueen dan Cadburry adalah dua merk coklat yang paling terkenal, bahkan pemasarannya tersebar luas. Untuk mengetahui lebih lanjut bagaimana kandungan gula dan kandungan lain coklat, yuk simak!
Daftar Isi
Sekilas tentang SilverQueen dan Cadbury
SilverQueen diproduksi oleh PT Perusahaan Industri Ceres yang merupakan naungan Petra Foods Limited, didirikan oleh pengusaha keturunan Tionghoa bernama Ming Chee Chuang. Selain di Indonesia, melalui laman websitenya Petra Foods mengklaim bahwa SilverQueen juga menjual coklatnya di 10 negara lain termasuk Thailand, Brunei Darusalam, India, Korea Selatan dan Vietnam. SilverQueen termasuk produk lokal yang cukup terkenal di Indonesia karena cita rasanya yang tidak kalah dengan coklat produk luar negeri seperti Cadbury.
Promo Silver Queen hari ini 27 Apr 2024
Sampai 06 May 2024
Sampai 28 Apr 2024
Coklat Cadbury sendiri lebih dulu ada sebelum SilverQueen yaitu tahun 1800an. Perusahaan Cadbury didirikan oleh John Cadbury dari Inggris namun mulai tahun 2010 telah diakuisisi oleh Kraft Foods dari Indonesia.
Promo Cadbury hari ini 27 Apr 2024
Sampai 01 May 2024
Komposisi dan kandungan gizi SilverQueen vs Cadbury
Coklat SilverQueen mengandung padatan kakao (lemak kakao, kakao massa), gula, susu bubuk full cream, susu skim bubuk, kacang mede/almond, pengemulsi nabati (lesitin, kedelai, PGPR), garam, perisa alami, dan antioksidah BHT. Untuk komponen padatan kakao, susu, dan kacang mede/ almond memiliki presentase kandungan berbeda di setiap variannya.
Official store
Oke, sekarang kita beralih dulu ke Cadburry. Cadbury terkenal dengan cita rasa campuran coklat dan susu yang lezat. Untuk membuktikannya mari kita coba rinci komposisi dari coklat Cadbury. Cadbury mengandung padatan kakao, gula, padatan susu, coklat, lemak coklat, lemak nabati, bubuk whey (mengandung susu), pengemulsi nabati (lesitin, kedelai, PGPR), dan perisa coklat.
Official store
Lalu bagaimana dengan informasi nilai gizinya? Kandungan gizi SilverQueen dan Cadbury dapat Anda cermati pada tabel informasi nilai gizi dibawah ini
Tabel Informasi Nilai Gizi Coklat SilverQueen (per 20 gram) vs Cadbury (per 30 gram)
| Jenis Kandungan | SilverQueen | Cadbury |
|---|---|---|
| Lemak total | 7 gram | 10 gram |
| Lemak jenuh | 3,5 gram | 5 gram |
| Protein | 3 gram | 3 gram |
| Karbohidrat | 9 gram | 16 gram |
| Gula | 8 gram | 14 gram |
| Garam | 15 mg | 20 mg |
Jumlah takaran kandungan di atas berdasarkan takaran saji per 20 gram untuk Silverqueen dan per 30 gram untuk Cadburry. Artinya, per takaran saji belum tentu setara dengan per satu kemasan ya. Misalnya Anda beli coklat SilverQueen kemasan 65 gram, berarti informasi kandungan gula yang tertera pada kemasan hanya 1/3 dari total satu kemasan ya.
Coklat SilverQueen dan Cadbury, mana yang lebih rendah kandungan gulanya?
Nah, berdasarkan informasi nilai gizi, kesimpulannya SilverQueen maupun Cadbury sama-sama mengandung gula. Berdasarkan besaran kandungan ternyata Cadbury lebih banyak mengandung gula dibanding SilverQueen. Cadbury mengandung 14 gram gula dalam setiap 30 gram takaran sedangkan SilverQueen mengandung 8 gram gula dalam setiap 20 gram takaran. Walaupun takaran saji keduanya berbeda namun bila diumpamakan maka setiap 20 gram Cadbury mengandung sekitar 9 gram gula, kadar gula tersebut memiliki selisih 1 gram dengan SilverQueen.
Kandungan gula pada Cadbury sebanyak 14 gram ternyata sudah hampir memenuhi 20% kebutuhan gula per hari. Kementerian Kesehatan melalui laman websitenya menjelaskan bahwa idealnya asupan gula manusia yaitu sebanyak 50 gram per hari (4 sdm). Nah apabila Anda menghabiskan 1 kemasan coklat ukuran 62 gram, maka estimasi asupan gula yang Anda konsumsi bisa mencapai 28 gram, lebih dari setengah yang dianjurkan bukan?
Jadi berhati-hati lah dalam mengkonsumsi coklat, coklat sejatinya tetap aman untuk kesehatan asalkan dikonsumsi sesuai takaran yang wajar. Konsumsi setara 20 sampai 30 gram masih bisa asalkan tidak untuk setiap hari ya.
Sebagai bahan informasi anjuran konsumsi gula dan zat gizi lainnya seperti garam dan lemak bisa Anda cermati infografis dibawah.
Setelah Anda puas dengan kandungan gula, sepertinya Anda akan bertanya tanya terkait kandungan kalori coklat bukan? Tenang, kami punya jawabannya.
Berapa kandungan kalori SilverQueen dan Cadbury?
Kalori pada semua jenis SilverQueen tergolong sama. Berdasarkan informasi nilai gizi yang tertera di kemasan, SilverQueen mengandung 110 kkal per 20 gram sedangkan Cadbury sebanyak 160 kkal per 30 gram. Apabila di compare dengan nasi putih jumlah kalorinya hampir sama yaitu 130 kkal per 100 gram.
Jadi, bagaimana kalau misal Anda mengkonsumsi coklat setiap hari? Tentu saja 110-160 kkal akan masuk di tubuh setiap harinya, belum ditambah dengan makanan lain yang Anda konsumsi. Perlu diperhatikan bahwa manusia memiliki kebutuhan kalori per harinya, jika asupan kalori melebihi batas maka akan menjadi penumpukan kalori dan lemak yang pada akhirnya menimbulkan berbagai macam penyakit.
Nah, diatas adalah informasi cara menghitung kebutuhan kalori Anda setiap hari. Misalnya, saya perempuan dengan berat badan (BB) 65 kg dan tinggi badan (TB) 165 cm, bila dihitung dengan rumus maka:
BBI= (165-100) – (10%x65)
BBI= 65-6,5 = 58,8
Kebutuhan Kalori Basal (KKB) pada perempuan= 25 kkal x 58,8 = 1.462,5 kkal
Bila Anda memiliki BB dan TB yang sama seperti saya kira-kira jumlah kalori yang dibutuhkan per harinya sejumlah 1.462,5 kkal. Jadi, bijak lah dalam mengkonsumsi coklat dan tetap dalam standar kalori yang direkomendasikan ahli kesehatan ya. Jika Anda ingin membakar kalori setelah konsumsi coklat Anda bisa melakukan kegiatan lompat tali selama 13 menit atau treadmill selama 16 menit.
Fakta seputar coklat yang perlu diketahui
Fakta apa saja yang Anda ketahui seputar coklat? Mungkin sebagian besar dari Anda mengetahui bahwa coklat terbuat dari biji kakao. Sebagian dari Anda mungkin juga mengetahui bahwa dark chocolate tidak mengandung gula. Untuk mengkonfirmasi apakah fakta yang Anda ketahui benar-benar fakta atau sekedar mitos dapat Anda lihat list fakta berikut :
- Coklat berasal dari biji kakao yang difermentasi, disangrai, dikupas dan diolah menjadi coklat yang sehari hari Anda makan.
- Coklat terdiri dari beberapa jenis seperti dark chocolate, white chocolate, dan milk chocolate
- Dark chocolate/ coklat hitam mengandung gula yang sangat sedikit dibanding jenis coklat lain sehingga memiliki rasa yang dominan pahit dan pekat
- Semua jenis coklat olahan mengandung gula namun berbeda-beda pada setiap jenisnya
- Dark chocolate mengandung 50-90% cocoa, cocoa butter dan gula sedangkan milk chocolate mengandung 10-50% cocoa, cocoa butter, susu, dan gula
- Dark chocolate memiliki kadar kalori yang lebih rendah dibandingkan coklat lain
Kandungan coklat asli dan susu SilverQueen vs Cadbury
Bukan coklat namanya jika tidak mengandung olahan biji kakao. Pada SilverQueen mengandung 29-30% padatan kakao sedangkan Cadbury mengandung 21% padatan kakao. Meskipun demikian,ada jenis coklat Cadbury yang memiliki varian Old Gold Dark Chocolate yang mengandung 70% kakao, 142 kkal dan tanpa kandungan susu. Sayangnya varian ini tidak dijual dan diproduksi di Indonesia sehingga Anda hanya bisa membeli melalui toko online.
Lalu bagaimana kandungan susu SilverQueen dan Cadbury? Bila saya rasakan, keduanya sama sama mengandung susu namun takarannya yang jauh berbeda. Awalnya saya menebak Cadbury lah yang banyak mengandung susu karena memiliki branding Cadbury Dairy Milk namun ternyata saya salah. Berdasarkan komposisi yang tertera di kemasan kandungan susu khususnya susu bubuk Cadbury hanya sekitar 17% saja sedangkan SilverQueen mengandung susu sebanyak 24-25%. Perbedaan lain adalah Cadbury mengandung bubuk whey yang merupakan salah satu jenis susu dengan protein yang cukup tinggi sedangkan SilverQueen tidak.
Varian rasa dan perbandingan harga coklat SilverQueen vs Cadbury
Selain tersedia dalam berbagai varian rasa, SilverQueen dan Cadbury juga tersedia dalam berbagai ukuran yang masing-masing memiliki harga jual berbeda. Lebih jelasnya bisa Anda simak tabel ini
Tabel Perbandingan Harga SilverQueen dan Cadbury
| Jenis Coklat | Harga | Ukuran | Varian rasa |
|---|---|---|---|
| SilverQueen Chungky Bar | Rp7.500-Rp8.000 | 30 gram | Cashew,Almond, White Chunky, Dark Choco Cashew, Orange Peerl Cashew |
| Rp20.500- Rp25.000 | 95 gram | ||
| SilverQueen | Rp15.000-Rp17.000 | 65 gram | White Chocolate |
| Rp12.900-Rp14.000 | 58 gram | Nut Dark Chocolate | |
| Rp4.000 – Rp5.000 | 22 gram | Rock’R | |
| Rp8.000 – Rp9.500 | 25 gram | Fruit & Nut Milk Chocolate | |
| Rp17.000-Rp 18.700 | 58 gram | ||
| Rp7.800 – Rp9.000 | 28 gram | Green Tea Matcha | |
| Rp16.000 -Rp20.000 | 62 gram | ||
| Rp9.000 – Rp 12.000 | 28 gram | Very Berry Yogurt | |
| Rp15.150-Rp23.900 | 62 gram | ||
| Rp8.000-Rp9.000 | 25 gram | Almond | |
| Rp10.500-Rp12.000 | 58 gram | ||
| Cadbury Dairy Milk | Rp7.500 – Rp9.500 | 30 gram | Coklat |
| Rp15.500-Rp17.900 | 62 gram | ||
| Rp22.300-Rp23.000 | 90 gram | ||
| Rp29.000-Rp35.000 | 165 gram | ||
| Rp15.500 – Rp17.90 | 62 gram | Coffee | |
| Rp15.500-Rp17.900 | 62 gram | Black Forest | |
| Rp7.200 – Rp9.900 | 30 gram | Fruit & Nut | |
| Rp15.00 – Rp18.400 | 62 gram | ||
| Rp27.000-Rp31.000 | 90 gram | ||
| Rp29.700-Rp38.450 | 165 gram | ||
| Rp11.000-Rp13.000 | 20 gram | Lickables | |
| Rp12.500-Rp14.000 | 30 gram | Cashew Nut | |
| Rp 16.000-Rp17.900 | 62 gram | ||
| Rp27.000-Rp31.000 | 90 gram | ||
| Rp34.700-Rp38.450 | 165 gram | ||
| Rp13.900 -Rp14.900 | 40 gram | Oreo | |
| Rp17.500 -Rp18.000 | 60 gram | ||
| Rp8.000 – Rp9.900 | 30 gram | Hazelnut | |
| Rp16.000-Rp18.000 | 62 gram | ||
| Cadbury Old Gold | Rp89.000-Rp110.000 | 180 gram | Dark Chocolate |
Dari segi harga coklat Cadbury lebih mahal dibandingkan SilverQueen namun selisih harganya tidak terlalu jauh sehingga saya yakin Anda tetap bisa membeli keduanya sesuai selera Anda. Ngomongin soal selera, yuk kita lihat bagaimana pilihan konsumen terhadap kedua coklat ini, kira-kira manakah yang paling banyak diminati? Jawabannya, ternyata SilverQueen tetap menjadi juara di kalangan konsumen sejak tahun 2019 menurut survei dari Top Brand Award.
Nah, itulah penjelasan singkat kandungan gula pada SilverQueen dan Cadbury. Kesimpulannya, SilverQueen lah yang paling rendah gula dibandingkan Cadbury. Perbandingan berdasarkan rasa jika dari saya pribadi lebih menyukai Cadbury karena memiliki rasa manis yang tidak terlalu enek. Berdasarkan jenis rasa yang ada masing-masing memiliki vairan rasa yang berbeda, sehingga dapat menyesuaikan lidah konsumen. Dari segi harga berdasarkan tabel sebelumnya terlihat lebih mahal Cadbury sedikit dibanding SilverQueen. Jika harga coklat terlalu mahal bagi Anda, Anda bisa membeli coklat ketika promo, informasi promonya dapat dilihat di katalog hemat.id. Selamat menikmati yang manis manis!
Sumber
- https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/dark-chocolate/
- www.petrafoods.com
- https://sehatnegeriku.kemkes.go.id/
- https://p2ptm.kemkes.go.id/