Beras porang adalah beras yang baik untuk kesehatan karena bermanfaat untuk mengurangi kadar kolestrol jahat dalam tubuh dan mengandung kadar gula yang rendah sehingga aman untuk penderita diabetes. Apakah info tersebut benar adanya? Untuk mengetahui lebih lanjut, silahkan simak uraian review lengkap Fukumi beras porang dari segi kesehatan dibawah ini.
Daftar Isi
Mengenal Fukumi beras porang
Fukumi adalah salah satu brand beras porang asal Indonesia yang produknya terbuat dari porang Indonesia. Apa itu porang? Porang adalah tanaman herbal yang tumbuh di sekitar hutan tropis dan termasuk jenis tanaman umbi-umbian. Banyak orang yang masih mengira bahwa beras porang sama dengan beras shirataki namun ternyata keduanya berbeda.
Beras shirataki terbuat dari tanaman konjac yang merupakan tanaman asli Jepang dan banyak tumbuh di negara Jepang dan China, sedangkan Fukumi beras porang terbuat dari tanaman porang yang merupakan tanaman asli Indonesia dan banyak tumbuh di pulau Jawa.
Konjac dan porang, keduanya memang tanaman jenis umbi-umbian dengan spesies yang sama yaitu Amorphophallus namun keduanya adalah tanaman yang berbeda.
Fukumi beras porang, bagaimana kandungan gizinya?
Kandungan gizi sebuah produk perlu Anda cermati, apalagi bila produk merupakan produk makanan yang bisa menunjang kesehatan. Fukumi beras porang memiliki komposisi 48% tepung porang, tepung beras dan air, sedangkan kandungan gizinya terdiri dari protein, karbohidrat, dan garam yang jumlahnya bisa Anda cermati pada tabel dibawah ini
| Jenis Kandungan | Jumlah Kandungan Sebelum Masak | Jumlah Kandungan Setelah Masak |
|---|---|---|
| Energi total | 140 kkal | 28 kkal |
| Lemak total | 0 gram | 0 gram |
| Lemak jenuh | 0 gram | 0 gram |
| Protein | 3 gram | 1 gram |
| Karbohidrat | 32 gram | 6 gram |
| Gula | 0 gram | 0 gram |
| Garam/ natrium | 6 mg | 0 mg |
Kandungan gula Fukumi beras porang
Beras porang Fukumi tidak mengandung gula sehingga aman dikonsumsi penderita diabetes. Pada tabel informasi nilai gizi menunjukkan bahwa kandungan gula beras Fukumi sebanyak 0 gram. Selain baik dikonsumsi oleh penderita diabetes, Fukumi beras porang juga cocok digunakan untuk program diet.
Besaran kalori Fukumi beras porang
Dilansir dari website FatSecret, dalam ukuran 40 gram beras porang mengandung 28 kkal. Coba Anda bandingkan dengan beras putih, kalori pada 100 gram beras putih sebesar 361 kkal, maka untuk ukuran 40 gram beras putih sekitar 144 kkal. Sangat jelas bahwa kandungan kalori Fukumi beras porang lebih sedikit dibanding beras putih, selisihnya hingga 116 kkal.
Kandungan karbohidrat pada beras porang Fukumi
Karbohidrat yang terkandung dalam Fukumi beras porang per 40 gram adalah sebanyak 32 gram, sedangkan pada 100 gram beras putih mengandung 79,48 gram karbohidrat. Jika 40 gram beras putih maka terdapat sekitar 32 gram karbohidrat. Artinya, kandungan karbohidrat keduanya tergolong sama sehingga akan menimbulkan rasa kenyang yang sama.
Manfaat beras Fukumi untuk kesehatan
Beras Fukumi mengandung serat yang dapat mengikat garam empedu dan mampu merangsang pembentukan garam empedu baru sehingga kadar kolestrol dalam darah akan menurun. Serat ini disebut glukomanan.
Manfaat dari glukomanan adalah mengurangi kolestrol jahat, sebagai pengganti agar-agar dan gelatin, memperlambat pengosongan perut serta menciptakan rasa kenyang sehingga cocok untuk makanan diet dan penderita diabetes.
Kelebihan dan kelemahan beras porang Fukumi
Setiap produk memiliki kelebihan dan kekurangan, selain Fukumi beras porang ada produk beras lain yang dijual di pasaran seperti beras merah, beras hitam, beras shirataki hingga beras putih. Berikut kelebihan dan kelemahan beras Fukumi beras porang.
Kelebihan :
- Fukumi beras porang tersedia dalam kemasan 1 kg dan kemasan sachet 40 gram sehingga mudah dan praktis dibawa kemana mana
- Dibuat dari bahan dasar porang yang memiliki banyak manfaat dibandingkan beras lainnya
- Komposisi tanaman porang bersifat rendah kalori sehingga Fukumi beras porang dapat berguna sebagai makanan diet yang menyehatkan
- Memiliki kandungan serat dan dapat menurunkan kadar kolestrol jahat pada tubuh
- Tanaman porang banyak ditemui di Indonesia sehingga Fukumi beras porang juga mudah ditemui di pasar dalam negeri
Fukumi beras porang termasuk produk beras porang pertama di Indonesia yang rilis tahun 2021. Namun kelemahannya, saat pertama kali produk dikeluarkan ternyata harga jual yang ditawarkan cukup mahal dibandingkan beras putih, beras merah, dan beras hitam. Selisih antara beras porang dengan jenis beras lain yang telah disebutkan sebelumnya sangat jauh. Misalnya, beras putih di pasaran 1 kg sekitar Rp 14.000 – Rp20.000 sedangkan Fukumi beras porang 1 kg sekitar Rp180.000. Harga beras porang tersebut juga sama dengan beras shirataki, tidak heran karena kualitas keduanya juga sama.
Promo Beras Fukumi hari ini 27 Apr 2024
Review rasa beras Fukumi
Berdasarkan hasil research tentang review beras Fukumi, ternyata banyak respon positif dari masyarakat yang sudah mencobanya. Meskipun harganya tergolong mahal, beras Fukumi rasanya lebih enak dibandingkan dengan beras rendah kalori lainnya. Bentuk dan rasanya paling mirip dengan nasi putih, namun permukaan luarnya sedikit licin. Aroma berasnya juga wangi seperti pandan. Selain itu, beras ini sangat praktis cara masaknya , cocok untuk dibawa camping, sebagai bekal kerja, atau untuk orang yang lebih suka makan nasi yang baru matang tanpa harus menunggu lama saat memasaknya. Dan yang paling penting beras ini bisa membuat cepat kenyang yang tahan lama.
Cara memasak beras Fukumi
Cara memasak Fukumi beras porang cukup praktis dan mudah. Uniknya Fukumi beras porang dapat disajikan dengan 3 cara yang bisa Anda pilih salah satunya saat memasak beras Fukumi.
Cara pertama :
- Tuang beras sekitar 40 gram ke dalam wadah dan tuang air 40 ml air
- Tutup dan tunggu selama 15 hingga 20 menit
- Nasi beras Fukumi siap disajikan
Cara kedua :
- Tuang 160 gram beras porang ke 160 ml air mendidih
- Rebus selama 5 menit kemudian rendam dalam air mendidih selama 15 sampai 20 menit kemudian saring
- Nasi beras Fukumi siap disajikan
Cara ketiga menggunakan rice cooker :
- Tuang 2 cup (ukuran 160 ml) beras porang ke panci rice cooker lalu tuang 400 ml air
- Masak di rice cooker hingga matang
- Nasi beras Fukumi siap disajikan
Kesimpulan
Nah, itulah review singkat beras Fukumi beras porang. Apakah sudah membantu kegalauan Anda untuk mengkonsumsi beras porang atau tidak? Hemm bila dilihat dari harga kalau saya pribadi akan mengkonsumsi beras porang saat hendak diet saja jika untuk sehari hari saya biasa mengkonsumsi beras merah atau putih. Jika budget bahan pokok Anda cukup untuk membeli beras porang setiap harinya, tidak ada salahnya Anda mencoba. Apalagi bila dirumah Anda terdapat lansia dengan penyakit diabetes karena Fukumi beras porang sudah terbukti baik bagi kesehatan. Jangan lupa temukan promo berasnya di hemat.id ya. Salam hidup sehat!
Referensi
- https://agro.kemenperin.go.id/artikel/6519-kondisi-porang-dan-produk-olahan-porang-di-indonesia
- https://ejournal.undip.ac.id/
- https://repository.pertanian.go.id/
- https://akper-sandikarsa.e-journal.id/