10 Resep Kue Valentine Unik Hasil Ekspresi Kasih Sayang Ibu

Valentine day atau hari valentine sangat dinanti oleh pasangan atau pun anak-anak sekolah untuk mengekspresikan perasaan mereka ke pasangan atau ke orang yang mereka sayang, hari valentine tidak hanya dirayakan oleh pasangan tapi bisa juga dirayakan bersama keluarga. Baiklah yuk kita lihat makanan apa saja yang cocok disajikan atau diberikan ke orang tersayang :

1. Coklat Tahu

Kalau makanan ini sepertinya makanan wajib di hari valentine, karena bahan yang mudah ditemukan di mana saja. Tapi untuk anda yang sedang mengurangi gula atau akan memberikan coklat ke keluarga yang sedang mengurangi gula coklat tahu ini adalah jawabannya, berikut resepnya :

Cara Membuat:

2. Coklat + Oreo = Amazing

Anda bisa menggunakan oreo atau biskuit sandwich lainnya lalu anda tinggal tusuk di bagian tengah oreo dengan stik permen atau boleh juga dengan stik ice cream, lalu celupkan oreo ke lelehan coklat bisa juga dengan lelehan coklat putih lalu taburi dengan springkle warna pink. lalu anda juga bisa menulis atau membuat corak dengan sisa coklat putih dengan plastik kecil yang di buat lubang pada ujungnya.

3. Cupcake

Nah, cupcake sedang digandrungi karena selain rasanya enak bentuk nya juga menggemaskan. apalagi dengan tambahan bentuk hati di dalam cupcake, anda bebas berkreasi sesuai dengan keinginan anda bisa bentuk lain selain hati, bisa juga bintang atau mungkin bentuk hewan. Berikut saya berikan resepnya :

Bahan :

275 gram tepung terigu

½ sdt vanila bubuk/pasta vanila

½ sdt baking soda

1 sdt baking powder

175 gram gula pasir

175 gram mentega

3 butir telur

300 ml susu cair

Pewarna makanan

Cara Buat :

1. Kocok mentega dan gula pasir sampai membentuk gumpalan kecil.
2. Masukkan telur satu persatu, lalu kocok kembali sampai adonan rata dan lembut.
3. Masukkan vanila bubuk, baking soda, dan baking powder ke dalam adonan, kocok kembali hingga adonan berwarna kuning pucat.
4. Terakhir masukkan tepug terigu dan susu sedikit demi sedikit sambil tetap di aduk memakai sendok atau sutil saja sampai adonan rata.

Cara Buat Hati :

1. Ambil 1/3 bagian adonan dalam wadah kecil.
2. Beri pewarna makanan, terserah anda. Tapi untuk resep ini saya akan memakai warna pink. Lalu aduk rata.
3. Tuang adonan pink ke loyang ukuran 20x20cm yang sudah diolesi mentega dan sedikit tepung terigu.
4. Panggang dalam oven suhu 175 derajat celcius selama 20 menit. Angkat.
5. Keluarkan, lalu cetak dengan menggunakan cetakan berbentuk hati.
6. Ukur terlebih dahulu cetakan cupcakes yang akan Anda pakai, pastikan cetakan hati lebih kecil dibandingkan bagian dalam ukuran cetakan cupcakes.
7. Cetak hingga semua bagian habis, sisihkan cake berbentuk hati.

Cara Membuat Cupcakes:

1. Ambil adonan putih yang tersisa.
2. Masukkan kertas cupcakes ke dalam cetakan.
3. Tuang adonan, tancapkan adonan berbentuk hati, lalu tutup kembali dengan sedikit adonan putih.
4. Panggang adonan cupcakes pada oven bersuhu 175 derajat celsius selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.
5. Anda bisa menghias bagian atas cupcakes dengan buttercream merah muda dan ditaburi permen hati warna-warni (bisa Anda beli di toko bahan kue).
6. Jangan lupa diiris supaya hatinya terlihat.

4. Donat

Kalau donat pada umumnya kan bolong ditengah nah untuk donat spesial hari valentine ini anda bisa bentuk dengan tangan atau cetakan khusus yang berbentuk hati. Untuk resep lengkap bisa melihatnya di resep donat.

5. Pizza

Pizza pun bisa anda kreasikan bentuk nya menjadi bentuk hati, untuk melengkapi hari valentine anda. Untuk resep lengkap anda bisa melihat di resep pizza.

6. Kue Tart

Sudah banyak beredar cetakan atau loyang berbentuk hati, dan berikut resep untuk kue bolu nya :

Bahan :

6 butir telur ayam

200 gram gula pasir

75 gram tepung terigu protein sedang dan diayak

50 gram coklat bubuk

1/4 sendok teh vanili bubuk

1/2 sendok teh baking powder

100 gram margarin, lelehkan

4 sendok makan rum tidak beralkohol

50 ml air gula

Cara Buat :

1. Kocok telur dan gula pasir hingga halus, masukkan tepung terigu, coklat bubuk, vanili bubuk, dan baking powder, aduk dengan spatula hingga rata.
2. Tambahkan margarin sambil terus diaduk satu arah hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan mentega dan dialasi kertas roti. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 30 menit dan angkat.
4. Sebelum di bentuk atau dihias diamkan dahulu kuenya sampai benar-benar dingin, setelah anda rasa sudah dingin, lalu silahkan anda berkreasi dengan hiasan apa yang ingin anda buat sajikan ke pasangan.

7. Nasi Bento

Untuk anda yang suka hal-hal unik nasi bento ini adalah pilihan yang cocok, jika anda ada perlengkapan bento anda akan sangat terbantu tapi jika tidak ada kreasikan saja berdasarkan kemampuan anda, misalnya membentuk wortel menjadi bentuk hati atau nasinya yang anda bentuk menjadi hati. Nasinya bisa di ganti jadi nasi uduk atau nasi kuning biar kenyang.

8. Pie Pops

Pie Pops ini dasarnya dari pie biasa tapi dibentuk hati agar sesuai dengan tema, berikut resepnya :

Bahan Pie : 

150 gr margarin

300 gr terigu

1 sdm gula halus

1 sdt garam

1 butir kuning telor

Bahan Isi: 

Selai cherry/strawberry/Blueberry

Bahan Pelengkap:

Kuning telor untuk polesan

Stick kayu/stik permen

Cara Membuat Pie Pops Love :

1. Campur semua bahan kulit dengan garpu, padatkan dan bungkus plastik.
2. Tipiskan adonan pie, cetak dengan cookie cutter berbentuk love. Tempelkan stick kayunya, berisian pie ke tengah adonan pie, Tutup lagi dengan adonan pie lainnya, potong dengan love cutter.
3. Rekatkan semua ujung-ujungnya, buat motif disekelilingnya menggunakan garpu. Lakukan sampai habis.
4. Poles adonan pie yang telah dibentuk love dengan kuning telor.
5. Panggang dengan suhu 160 derajat sampai kecoklatan.
6. Pie Pops love siap disajikan.

9. Brownies

Camilan satu ini sudah pasti banyak penggemarnya (termasuk saya dan anak-anak), berikut resepnya :

Bahan :

4 telur

175 gram gula

½ sendok makan emulsifier (mereknya Ovalet/ TBM/ SP/ apa saja).

100 gram terigu protein sedang (cap segitiga/ beruang biru)

45 gram coklat bubuk

75 ml susu kental manis coklat

100 cc air

125 cc minyak sayur

Cara Buat :

1. Kocok telur, gula sampai mengembang, masukkan emulsifier kocok sampe kental dan kaku berjejak.
2. Masukkan terigu, coklat bubuk, aduk sampai tercampur rata ( pakai mixer ).
3. Beri susu kental manis, aduk rata lagi.
4. Masukkan air dan minyak, aduk rata lagi.
5. Olesi loyang dengan minyak sayur sampai rata.
6. Lalu kukus adonan selama 30 menit atau sampai matang. (tes matang dengan tusuk gigi).

10. Hidangan Istimewa

Terakhir masak makanan kesukaan pasangan, hiasi atau bentuk dengan bentuk hati atau segala hal yang berbau valentine atau bisa juga sertakan kartu valentine buatan sendiri disaat menyajikannya.

Selamat mencoba dan Happy Valentine Day untuk semua yang merayakan. Semoga berbahagia selalu dengan pasangan dan keluarga anda. Semoga Bermanfaat.