Umat muslim pasti sudah tidak asing jika di bulan Ramadhan identik sekali dengan yang namanya buah kurma. Buah kurma sering disebut buah dari surga, karena makan kurma saat berbuka puasa termasuk salah satu sunnah Nabi Muhammad Shallallahu ‘alaihi wasallam dan juga buah kurma disebut sebanyak 20 kali dalam Al-Quran. Buah kurma memiliki banyak sekali manfaat … Read more
Harga gas untuk memasak yang naik lumayan tinggi di awal tahun 2022 ini pastinya membuat Sahabat Hemat mengelus dada dan perlu memutar otak untuk dapat memasak lezat namun tetap bisa hemat. Kenaikan harga-harga bahan pokok memang tak bisa dihindari lagi, selain gas elpiji, minyak goreng pun ikut naik. Masyarakat dituntut untuk menjadi lebih bijak dan … Read more
Apakah Anda bisa membedakan antara buah nangka dan cempedak? Kalau saya terus terang saja, saya tidak bisa membedakan, karena di keluarga saya buah ini kurang terlalu disukai. Memang pada dasarnya buah cempedak merupakan buah tropis yang masih bersaudara dengan buah nangka. Makanya saya sering bingung membedakannya, karena sekilas buah cempedak memiliki bentuk yang hampir menyerupai … Read more
Lagi musim rambutan nih, siapa yang sudah bosan makan rambutan langsung begitu saja? Nah, kalau sudah mulai bosan makan langsung dan ingin makan yang segar-segar, kita bikin asinan dari rambutan saja yuk! Asinan rambutan merupakan salah satu kuliner khas Banjarmasin tapi sangat popular dimana-mana, karena rasanya yang segar, pedas, dan ada rasa manis yang berasal … Read more
Apa yang ada di benak Anda saat mendengar kata “cincau hitam“? Cuaca panas, manis, segar, bulan Ramadhan…iya pasti beberapa kata itu akan terlintas di benak Anda saat mendengar kata cincau. Panganan berwarna hitam pekat ini berasal dari tanaman yang daunnya dapat diperas menjadi kental. Selain cincau berwarna hitam ada juga cincau yang memiliki warna lainnya, … Read more
Satu lagi camilan lokal yang menjadi kesukaan saya dan keluarga, disajikan dengan cara disiram dengan gula merah dan ditaburi dengan parutan kelapa. Rasa legit dari beras ketan, gurih dari parutan kelapa dan manis dari gula merah benar-benar membuat saya tidak berhenti untuk tersenyum. Perpaduannya sangat pas di lidah dan masuk ke semua kalangan, baik anak-anak … Read more
Saat sedang galau memasak menu apa yang lebih variatif, saya terpikirkan untuk membuat masakan yang berkuah. Apalagi di masa pandemi seperti ini, lebih disarankan untuk makan masakan rumah dibandingkan jajan di luar. Daripada membeli makanan, Bunda lebih mengetahui tingkat kebersihan saat memasak sendiri dan bisa lebih menghemat keuangan. Kali ini, saya ingin mengolah udang ke … Read more
Tahukah Anda? Ternyata mengonsumsi daging kambing setiap hari dengan takaran yang tepat memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Daging kambing tinggi akan zat besi, protein, rendah lemak, rendah kalori dan rendah kadar kolesterolnya dibandingkan dengan daging sapi, babi dan ayam. Lemak jenuh pada daging kambing lebih sedikit dan proporsi total lemak tak jenuh yang … Read more
Semenjak tahu resep ini di channel “Enny Tangerang” saya jadi makin suka makan dan membuat fu yung hai, walau fu yung hai yang aslinya menggunakan cincangan udang, sapi, kepiting atau ayam memang enak. Yang kemudian disiram dengan saus asam manis serta kacang polong, tapi ternyata fu yung hai yang hanya berisi sayuran juga tak kalah … Read more
