Harga gas untuk memasak yang naik lumayan tinggi di awal tahun 2022 ini pastinya membuat Sahabat Hemat mengelus dada dan perlu memutar otak untuk dapat memasak lezat namun tetap bisa hemat. Kenaikan harga-harga bahan pokok memang tak bisa dihindari lagi, selain gas elpiji, minyak goreng pun ikut naik. Masyarakat dituntut untuk menjadi lebih bijak dan cerdas dalam manajemen uang dapur. Yuk simak tips berhemat dalam memasak dari redaksi kami !

Salah satu pilihan solusi naiknya harga gas dan minyak goreng adalah mencari cara memasak yang hemat gas atau memanfaatkan sumber energi lain. Sesekali Sahabat Hemat bisa mencoba memasak dengan arang yang justru dapat memberi cita rasa yang unik. Namun yang paling praktis adalah memasak dengan memakai energi listrik. Menurut DEN (Dewan Energi Nasional) dan PLN, memasak dengan kompor listrik lebih hemat dibandingkan memakai kompor gas. Kompor listrik tak hanya lebih hemat biaya, namun juga lebih hemat waktu, hemat energi dan hemat polusi karena kompor listrik tidak mengeluarkan karbondioksida.

Dalam uji coba dan konferensi pers saat Mei tahun 2021, mengenai biaya yang dibutuhkan, DEN menyebutkan untuk memasak air sejumlah 10 liter, jika memakai kompor gas diperlukan biaya sebesar Rp 6.171. Jika menggunakan kompor induksi listrik 1200 watt, biaya yang dikeluarkan untuk memasak air dalam jumlah yang sama hanya sebesar Rp 1.283. Bagaimana, apakah Sahabat Hemat tertarik beralih ke kompor induksi listrik ? Anda bisa cek info harga dan spesifikasi kompor listrik di sini.

Baca juga : Cara Menghadapi Kenaikan Harga Pangan Bersama Hemat.id

Tentunya tak hanya kompor listrik yang dapat menjadi alternatif perangkat memasak Anda. Jika Anda telah memiliki kompor gas, biasanya yang melengkapi dapur Anda adalah oven, air fryer hingga rice cooker yang dapat Anda manfaatkan untuk mengolah berbagai macam masakan. Ya, walaupun namanya rice cooker, ternyata kegunaannya tak hanya untuk menanak nasi saja. Sahabat Hemat dapat membuat berbagai macam masakan dari menu pembuka seperti sup, menu utama seperti nasi kari, opor, capcay, gorengan , telur orak arik, tumis sayur, rendang, pizza, cemilan seperti makaroni keju, kue bolu , martabak manis hingga menu Jepang seperti oyakodon donburi dan okonomiyaki. Di Indonesia, trik memasak menggunakan rice cooker ini biasanya dijalankan oleh mereka yang ngekost, karena tidak leluasa untuk memakai dapur bersama. Namun jika ditelaah lebih serius, ternyata banyak resep lezat yang bisa disajikan hanya dengan rice cooker, beberapa diantaranya kami bagikan untuk Anda coba. Selain praktis, memasak dengan rice cooker juga menghemat waktu Anda. Jika hanya memakai rice cooker tentu selain hemat energi, juga hemat waktu saat memasak dan mencuci peralatan dapur. Saat rice cooker Anda bekerja, Anda bisa melakukan kegiatan yang lain, dan tentunya waktu Anda menjadi lebih produktif.

Namun sebelum mulai memasak, mari cek dahulu kondisi rice cooker di rumah Anda, apakah masih layak pakai, atau sudah saatnya dirawat atau bahkan diganti yang baru. Dalam memasak, faktor kesehatan tetap perlu diperhatikan. Di samping memakai bahan-bahan masakan yang segar, peralatan memasak juga memainkan peranan penting. Jika bagian dalam rice cooker sudah ada yang terkelupas, sebaiknya segera diganti yang baru, sebab kandungan logamnya dapat terbawa ke dalam masakan dan membahayakan kesehatan keluarga kita. Lebih baik mencegah daripada mengobati, setuju?  Rice cooker juga perlu dirawat dalam pemakaiannya, dapatkan tips agar rice cooker awet.

Jika memang sudah saatnya membeli yang baru demi menyajikan makanan yang sehat, sebelum Sahabat Hemat berburu bahan dan peralatan masak yang baru, cek dahulu info promo nya di www.hemat.id atau aplikasi kliptalog ya. Sedang ada promo diskon hingga 20% untuk berbagai jenis oven toaster dan rice cooker dari COURTS, kami akan mengulas beberapa diantaranya, mari disimak.

Pilihan Rice Cooker

SHARP rice cooker 3 in 1 kapasitas 1,8 L

Sedang ada diskon 20% untuk SHARP Rice Cooker 3 IN 1 ini di COURTS dari harga Rp499.000 menjadi Rp399.000 hadir dengan teknologi anti lengket anti gores dengan kapasitas besar 1.8 liter dan memiliki 3 fungsi yaitu memasak, menghangatkan dan mengukus sehingga cocok dipakai untuk keperluan rumah tangga, praktis, tidak perlu repot menyiapkan banyak perangkat dan hemat. 

Spesifikasi : 

• Dimensi produk: 282x 292x 290 mm
• Kapasitas: 1.8 liter
• Voltase: 220V/50 Hz
• Konsumsi daya: 400 Watt (cooking), 60 Watt (warming)

PHILIPS RICE COOKER kapasitas  2L 

Philips menghadirkan Rice Cooker yang dilengkapi dengan teknologi tinggi miliknya seperti pemanasan 3D, penghangat otomatis selama 48 jam, serta panci 5 lapis anti lengket dan anti gores dengan kapasitas 2 Liter.

Sistem pemanasan 3D memberikan panas ke segala arah, sehingga mampu membuat masakan matang dengan sempurna. Panci bagian dalam Rice Cooker Philips ini terdiri dari 5 lapis berwarna keemasan dari logam paduan ekstra tebal yang dapat memastikan tiap butir nasi dimasak sempurna, dengan karakteristik anti lengket dan anti gores. Sedang ada diskon 15% untuk Rice Cooker Philips di COURTS.

Spesifikasi Produk:

• Panjang kabel : 0,8 m
• Frekuensi : 50 Hz
• Voltase : 220 volt
• Daya : 400 W

SHARP APPLE RICE COOKER kapasitas 0.8L

Untuk Anda yang menyukai design yang unik dan cantik, Sharp apple rice cooker ini sungguh menarik untuk dikoleksi. Ukurannya yang mungil cocok untuk porsi keluarga kecil atau satu kali masak. Desain khusus pada panci Sharp Rice Cooker 0.8 Liter KSP8MY ini memiliki ketebalan hingga 1.5 mm sehingga cepat menghantarkan panas ke seluruh permukaan panci dan dilengkapi dengan steamer dan sendok nasi yang memudahkan anda dalam membuat kue maupun kukusan.

Spesifikasi Produk:

• Bahan Material Stainless Steel
• Panjang Kabel 1 Meter
• Kapasitas 0.8 Liter
• Daya 380 Watt
• Tegangan 220 Volt / 50 Hz
• Dimensi (P x L x T) 25 cm x 25 cm x 25 cm

OXONE CUTE RICE COOKER kapasitas 0.3 L

Bagi Sahabat Hemat yang sering bepergian baik untuk tujuan perjalanan bisnis ataupun travelling, Oxone mini rice cooker ini sungguh berguna jika Anda jadikan pelengkap kebutuhan perjalanan Anda. Selain praktis karena ukuran dan pemakaian energi listriknya yang kecil, tentunya Anda akan hemat waktu dan juga biaya. Bagi para bunda yang membawa bepergian bayi yang MPASI atau anak usia 1 – 2 tahun yang masih sangat selektif dalam menu makanan sehari-harinya, rice cooker Oxone mini ini juga akan menjadi penolong yang bermanfaat. Dengan ukuranya yang kecil dan pemakaian listrik yang hanya 230 watt, membuat Oxone Cute Rice Cooker ini juga cocok untuk mereka yang tinggal di kost. 

Spesifikasi Produk:

• Bahan Material :Plastik
• Panjang Kabel : 1 Meter
• Kapasitas : 0.3 Liter
• Daya : 230 Watt
• Tegangan : 220 Volt / 50 Hz
• Dimensi (P x L x T) : 20 cm x 28 cm x 20 cm
• Berat : 1.9 Kg

Resep Memasak dengan Rice Cooker

Resep Okonomiyaki Rice Cooker

Bahan: 

• 100 gr tepung pastry / tepung rendah protein
• 150 ml air
• 2 butir telur ayam
• 100 gr udang kupas / gurita
• 100 gr kol cincang
• 50 gr wortel serut
• 20 gr daun bawang cincang
• 80 gr mi yakisoba
• ¼  sdt garam
• ¼ sdt gula
• Margarin/minyak masak

Cara membuat:

Buat adonan dengan mencampurkan tepung,air, telur, garam dan gula. Masukkan udang, gurita, kol, wortel, daun bawang ke adonan. Taruh mi yakisoba di dasar panci rice cooker yang telah diolesi sedikit margarin atau minyak masak. Tuangkan adonan di atasnya, masak di rice cooker sampai matang. Setelah matang, taruh di atas piring, beri toping saus okonomiyaki, mayonnaise dan katsuobushi.

Toping: 

• Katsuobushi
• Mayonaise
• Saus okonomiyaki (paduan saus tiram, saus tomat, kecap manis, kecap inggris, gula)

Resep Rice Cooker Mac and Cheese / Makaroni Keju

Bahan:

• Makaroni
• Susu
• Keju parut/ keju mozzarella
• Sayur sesuai selera
• Garam
• Lada 

Cara membuat:

Masak terlebih dahulu makaroni dengan air atau air kaldu secukupnya dengan rice cooker hingga makaroni cukup matang (al dente) tambahan susu, keju parut / keju mozzarella, sayur sesuai selera (brokoli atau kacang polong atau jamur champignon), garam dan lada. Masak kembali hingga keju meleleh.

Resep Rice Cooker Cheese Cake

Bahan:

• 200 gr cream cheese
• 2 butir telur ayam
• 40 gr tepung pastry / terigu
• 200 ml susu kental manis diberi sedikit air
• 4 sdm gula pasir
• 3 sdm air lemon

Cara membuat:

Aduk cream cheese dengan telur hingga rata. Masukkan gula, sari lemon, tepung sedikit demi sedikit dan susu kental manis, aduk sampai rata dan halus. Masukkan adonan ke dalam rice cooker dan masak sampai matang. Tes kematangan dengan tusuk gigi ke dalam adonan, jika sudah tidak menempel, tandanya telah matang dengan sempurna. Dinginkan di suhu ruang, boleh juga setelahnya dimasukkan ke dalam kulkas. Keluarkan dari panci rice cooker dan sajikan dengan toping gula halus.

Bagaimana Sahabat Hemat, sudah siap berkreasi dengan rice cooker Anda di rumah? Selamat mencoba!

Baca juga : Hal Yang Perlu Diperhatikan Saat Mau Membeli Rice Cooker

Sumber :
nippon.com
cnnindonesia.com