Nanda Qathi Harahap 
Sahabat hemat ada yang sudah pernah mendengar minuman probiotik tepache? Atau sudah pernah membuatnya? Atau malah mengkonsumsinya secara rutin? Saya salah satu pecinta tepache dan mengkonsumsinya secara rutin dirumah. Tepache hampir setiap hari saya minum, selang-seling dengan makanan atau minuman probiotik lainnya seperti yoghurt, kimchi atau sauerkraut. Hampir semua makanan probiotik ini saya buat sendiri … Read more
Di Indonesia masyarakat mengenal karbohidrat sebagai nasi. Padahal ada berbagai jenis karbohidrat lain yang bisa kita jadikan alternatif pengganti nasi. Secara ilmu naturopathy pencernaan manusia didesain sesuai dengan tempat dia dilahirkan atau rasnya. Jenis makanan yang ada di alam tempat kita hidup adalah makanan yang paling cocok untuk kita. Seperti susu dan daging untuk orang … Read more
Rice cooker atau penanak nasi adalah jenis barang elektronik di Indonesia yang pemakaiannya hampir setiap hari mengingat nasi adalah makanan pokok kebanyakan orang asia. Rice cooker pertama di buat dari kayu dalam bentuk persegi panjang yang diinisiasi di Jepang. Japanese Mitsubishi Electric Corporation adalah produsen rice cooker komersial pertama pada tahun 1945. Rice cooker ini … Read more
Bingung dengan menu masakan yang itu-itu saja? Sahabat hemat bisa mencoba resep salad roll yang cantik dan lengkap nutrisi ini. Sejarah salad roll berasal dari China. Namun masyarakat lebih mengenalnya dengan nama Vietnam Spring Roll. Nama ini disematkan karena salad roll di bungkus dengan rice paper yang merupakan makanan khas Vietnam serta diisi dengan sayuran … Read more
Sebulan terakhir ini saya mengalami inflamasi berupa alergi. Inflamasi atau bahasa lainnya peradangan memiliki beberapa tanda utama atau cardinal sign. Ada lima tanda inflamasi yaitu rubor (kemerahan), calor (peningkatan suhu), tumor (pembengkakan), dolor (nyeri), functio laesa (kehilangan fungsi). Ada dua tanda inflamasi yang saya alami yaitu kemerahan dan nyeri. Inflamasi yang saya alami terjadi di … Read more
Berpikir tentang belanja bulanan atau food preparation di dapur pasti tidak terlepas dari sampah yang dihasilkan. Sampah rumah tangga yang juga disebut limbah domestik ternyata menjadi sumber utama sampah di TPA (Tempat Pembuangan Akhir). Berdasarkan data statistik Badan Lingkungan Hidup, limbah domestik menempati persentase 60-70% dari sampah yang masuk ke TPA. Hal ini terjadi karena … Read more
Di zaman new normal ini, penting bagi kita menjaga asupan makanan yang sehat dan bergizi. Salah satunya dengan cara menjaga flora baik di sistem pencernaan kita. Dalam ilmu holistik, pencernaan merupakan faktor yang menentukan kesehatan kita. Jika pencernaan sehat, maka tubuh pun sehat karena sumber makanan kita masuk, dicerna, diserap dan didistribusikan dari pencernaan. Pencernaan … Read more
Di masa pandemi seperti ini, membuat masakan sendiri di rumah adalah salah satu cara menjaga kebersihan konsumsi keluarga. Untuk menyambut hari besar, biasanya kita ingin menyajikan hidangan dengan tema yang berkaitan dengan hari besar tersebut. Seperti di bulan kemerdekaan ini, saya ingin berbagi resep dessert Puding Merah Putih Chia Seed. Puding adalah salah satu dessert … Read more